Toujours dans la ligne de pensée d’offrir la meilleure qualité et fraîcheur de leurs produits, l’entreprise met en culture plus de 350 hectors de terre par année. Outre le travail de la terre et ayant besoin de relever des défis, ils ont offert un service de déneigement dans la ville de St-Rémi pendant plus de 35 ans. Au fil du temps, une autre opportunité s’est présentée. Après la production vient la transformation. 

C’est ainsi qu’en juin 2020 Les Délices de Marie-Christine a fait partie de leurs projets. Étant au cœur du plus grand bassin de terres organiques du Québec, la proximité des fruits et légumes frais en saison est un atout pour concocter des recettes savoureuses d’autrefois. Avec les bons ingrédients d’amour pour la terre et de passion dans le sang, les deux entrepreneurs ont fait grandir et évoluer leur rêve qui est maintenant devenu celui de leur relève.