Les Délices de Marie-Christine vous offre un choix varié de confitures et marinades savoureuses qui vous ramèneront dans la cuisine de grand-maman !
La recette du jour
Bagels au saumon fumé & fromage à la crème fruité
Un classique revisité!
Parfait pour un brunch maison, un lunch vite fait ou un matin où t’as envie de te faire plaisir.
Ingrédients (2 bagels):
• 2 bagels (sésame ou nature)
• 130 g de saumon fumé
• Fromage à la crème
• Confiture 3 fruits
• 2 à 3 tiges de ciboulette, finement ciselées
• Câpres, au goût
• Micropousses fraîches
Préparation :
1. Mélanger 4 c. à soupe combles de fromage à la crème avec 2 c. à soupe de confiture (ajuster selon ton goût), ainsi que la ciboulette.
2. Faire légèrement griller les bagels.
3. Étendre généreusement le mélange sur les bagels chauds.
4. Ajouter 2 à 3 tranches de saumon par bagel.
5. Garnir de micropousses et de câpres.
Un équilibre parfait entre le salé, le fumé et une petite touche sucrée qui fait toute la différence. Simple, frais, et franchement délicieux.
Nés de l’inspiration et du talent d’une femme passionnée, nos produits charment, depuis plus de 20 ans, les friands des délices culinaires. Étant nous-même au cœur de la production du nos produits frais du Québec, la famille de Les Fermes Alcaro à St-Rémi a fait l’acquisition de cette belle entreprise de transformation pour venir ajouter une belle façon de déguster des produits de qualité et savoureux dans nos assiettes.
Étant fiers de nos fruits et légumes produits ici, un vent de jeunesse prêt à relever des défis préservera ce goût authentique et savoureux. Cette production familiale et artisanale vous promet une qualité inégalée et vous surprendra avec des idées qui sauront vous régaler!
Fondée en 1990, Les Fermes Alcaro est une entreprise familiale et évolutive.
Producteurs de choux verts, choux rouges, concombres et tomates italiennes, l’entreprise cultive également du maïs grains ainsi que du soya. Sur des terres cultivées de plus de 350 hectors par année, Alain et Caroline et leurs trois enfants s’impliquent tous ensemble dans l’aventure. Ayant des équipements adaptés et modernisés pour les semis, transplants ou récoltes, cela permet d’obtenir la rentabilité, la qualité et la fraîcheur en tout temps de nos produits.
Avec une relève qui travaille à tous les jours avec motivation et passion pour ce qui est selon eux ‘’ le plus beau métier du monde ‘’ l’entreprise continue de s’agrandir et de se perfectionner dans ses cultures pour offrir en tout temps à leur clientèle des légumes frais d’une classe #1 !
Certifié CanadaGap Depuis 2011 !
