Pour la base du plateau

• Sélection de charcuteries
• Fromages variés
• Craquelins ou pain tranché
• Croûtons maison

Pour les accompagnements

• Olives au choix
• Noix au choix
• Fruits frais ou séchés

Pour les condiments

• Confit d’oignons
• Délice pimenté

Pour la salade

• 1 chou vert entier, coupé finement
• 2 carottes de taille moyenne, râpées

Pour la vinaigrette crémeuse

• 5 oz de lait
• 5 c. à soupe combles de mayonnaise
• 250 ml de relish aux concombres
• Sel et poivre, au goût

• Pâte feuilletée
• Confiture de cerise de terre MC
• 1 œuf
• Crème à fouetter 35 % (facultatif)

• 1 filet de porc de 450 g
• 200 g de fromage brie (la variété est au choix — nous avons utilisé un brie double crème)
• 1 pot (250ml) de confitures de bleuet Les Délices de Marie-Christine
• Sel et poivre
• Huile d’olive
• 80 ml de fond de veau
• 2 noisettes de beurre
• 125 ml de confitures de bleuet MC
• 1 ½ c. à soupe de farine

• 1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
• Huile d’olive
• Origan, au goût
• 250 ml de ketchup vert
• 1 burrata
• Basilic frais

• 2 bagels (sésame ou nature)
• 130 g de saumon fumé
• Fromage à la crème
• Confiture 3 fruits
• 2 à 3 tiges de ciboulette, finement ciselées
• Câpres, au goût
• Micropousses fraîches

• 1 sac de croustilles style Tostitos (275 g)
• 1 pot de ketchup aux fruits (500 ml)
• 1 sac de fromage râpé (320 g, Tex-Mex ou au choix)
• Garnitures au goût (olives noirs, piments coupés en petits morceaux)

• 2 poitrines de poulet désossées
• 1 tasse de farine
• 2 œufs
• 1 tasse de chapelure à l’italienne
• 2 tasses de Passata LDMC
• 1 tasse de mozzarella râpée
• Huile de canola (pour la friture)
• Basilic frais
• Sel et poivre

• 1 tasse de farine
• ½ tasse de sucre
• 2 c. à soupe de poudre à pâte
• 1 tasse de lait
• 1 œuf
• 2 c. à soupe de beurre fondu
• 1 c. à soupe de vanille
• 3 c. à soupe de confiture de framboises Les Délices de Marie-Christine
• Sirop d’érable

• 2 œufs
• 125 ml (½ tasse) de lait
• 4 tranches de pain
• 1 à 2 c. à soupe de beurre
• 4 à 6 tranches de bacon, cuites et hachées finement
• Confiture de fraise – Les Délices de Marie-Christine
• Sirop d’érable
• Sucre à glacer (au goût)